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Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

 



Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,50 €


Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €


Steinpilzsuppe mit Croutons
4,50 €

 

 

 




 





Hauptgänge

 

Schweinelende gebraten
auf Rosenkohlgeröstel mit Schupfnudeln

17,50 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Karotten-Petersilienwurzelgemüse und Spinattortellinis 
17,50 €

Rosa gebratene Entenbrust
mit buntem Gemüse und Thymian-Polenta
17,50 €

Vegetarisch

 

Ricotta-Spinat-Tortellinis
mit Karotten-Petersilienwurzelgemüse und Basilikumpesto

13,50 €





Gourmetmenü

 


2erlei von der Jakobsmuschel
mit Fenchel-Orangensalat und Feldsalat-Pesto
9,50 €
***
Petersilienwurzelsuppe
mit geröstetem Weißbrot und Oliventapenade
5,00 €
***
Erdbeersorbet und Spätburgundersekt
5,50 €
***
Rosa gebratene Entenbrust
mit buntem Gemüse und Thymian-Polenta
17,50 €
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis
7,00€


5 Gänge 42,00 €
4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 37,00 €
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 28,00 €
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 32,50 €





 

Schoppenhäuslemenü

 

Steinpilzsuppe mit Croutons
***
In Rotwein geschmorter Rinderbraten
mit Blaukraut und Serviettenknödeln
15,50 €
***
Pralinenmousse mit weißem Schokoladen-Parfait
und Gewürzorangen
7,00 €


Menüpreis 26,00 € 

 

 

 

 

 

Für unsere Naschkatzen

 

Pralinenmousse
mit weißem Schokoladen-Parfait und Gewürzorangen

 

7,00 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis


7,00 €

 

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten!                                          pro Kugel

1,50 €


"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline     2,90 €





 Ofenfrische Flammkuchen

 

Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck                                                                    8,20 €

 

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni                                             8,50 €

 

Flammkuchen "Winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Ziegenkäse, Weintrauben                         8,80 €

  

 

 

 

 

 

Vesperkarte

 

Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot 

5,20 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht

7,00 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

7,50 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot

5,90 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken, Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,20 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse, Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben, Schwarzbrot und hausgemachter Zwetschgensenf  

9,20 €
 
Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37