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Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €

Fränkischer Spargelsalat mit Paprika-Chili-Pesto
und gebratenen Riesengarnelen
als Vorspeise 10,50 €
als Hauptgang 19,50 €

Spargelcremesuppe mit Weißbrotcroutons
4,90 €


Hauptgänge


Gebratene Maispoulardenbrust
auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
16,80 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Rucola-Risotto und getrockneten Tomaten
17,80 €

Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
14,50 €




Ohhhh Du schöne Spargelzeit ...


1 Portion Fränkischer Stangenspargel
mit hausgemachter Sauce Hollondaise oder zerlassener Butter
und gekochten Kartoffeln
15,50 €

zum Spargel servieren wir Ihnen wahlweise:
Roher Schinken 5,50 €
150g gebratenes Zanderfilet 10,50 €
180g Rinderroastbeef 16,50 €
1 Schnitzel vom Schweinerücken 7,50 €
1 Paar Fränkische Bratwürste 6,00 €
1 gebratene Maispoulardenbrust 9,50 €




Gourmetmenü


Fränkischer Spargelsalat mit Paprika-Chili-Pesto
und gebratenen Riesengarnelen
10,50 €
***
Bärlauchsuppe
mit gekochtem Wachtelei
5,00 €
***
Erdbeersorbet und Spätburgundersekt
4,50 €
***
Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind
auf Spargelgemüse und Kartoffel-Gnocchis
23,50 €
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis
7,00€


5 Gänge 47,90 €
4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 43,70 €
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 33,70 €
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 38,90 €

 


Für unsere Naschkatzen


Topfenschaum
mit Trockenfrüchtesalat und Vanilleeis
6,50 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis
7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel
1,50 €

"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline
2,90 €


Ofenfrische Flammkuchen

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "Spargel"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Spargel
 9,50 €

Vesperkarte


Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot
5,50 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht
7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot
7,90 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot
6,50 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,
Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot
9,50 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,
Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,
Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf
9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37

Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €

Fränkischer Spargelsalat mit Paprika-Chili-Pesto
und gebratenen Riesengarnelen
als Vorspeise 10,50 €
als Hauptgang 19,50 €

Spargelcremesuppe mit Weißbrotcroutons
4,90 €


Hauptgänge


Gebratene Maispoulardenbrust
auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
16,80 €

Gebratenes Zanderfilet
mit Rucola-Risotto und getrockneten Tomaten
17,80 €

Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
14,50 €




Ohhhh Du schöne Spargelzeit ...


1 Portion Fränkischer Stangenspargel
mit hausgemachter Sauce Hollondaise oder zerlassener Butter
und gekochten Kartoffeln
15,50 €

zum Spargel servieren wir Ihnen wahlweise:
Roher Schinken 5,50 €
150g gebratenes Zanderfilet 10,50 €
180g Rinderroastbeef 16,50 €
1 Schnitzel vom Schweinerücken 7,50 €
1 Paar Fränkische Bratwürste 6,00 €
1 gebratene Maispoulardenbrust 9,50 €




Gourmetmenü


Fränkischer Spargelsalat mit Paprika-Chili-Pesto
und gebratenen Riesengarnelen
10,50 €
***
Bärlauchsuppe
mit gekochtem Wachtelei
5,00 €
***
Erdbeersorbet und Spätburgundersekt
4,50 €
***
Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind
auf Spargelgemüse und Kartoffel-Gnocchis
23,50 €
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis
7,00€


5 Gänge 47,90 €
4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 43,70 €
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 33,70 €
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 38,90 €

 


Für unsere Naschkatzen


Topfenschaum
mit Trockenfrüchtesalat und Vanilleeis
6,50 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Zwetschgen und Kaffeeis
7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel
1,50 €

"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline
2,90 €


Ofenfrische Flammkuchen

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "Spargel"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Spargel
 9,50 €

Vesperkarte


Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot
5,50 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht
7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot
7,90 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot
6,50 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,
Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot
9,50 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,
Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,
Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf
9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37