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Vorspeisen & Suppen

Gebackener Ziegenkäse


mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta


9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing


mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 

 

7,50 €


Fränkische Leberknödelsuppe

4,50 €

Hauptgänge

Schweinelende gebraten

auf Rosenkohlgeröstel mit Löffelspatzen

17,50 €

Gebratenes Forellenfilet

mit schwarzem Risotto und Fenchel-Lauchgemüse

16,50 €

"Winzerbraten"

(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)

In Rotwein geschmorter Rinderbug

mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat

16,00 €


Vegetarisch


Kürbisraviolis in Walnußbutter
mit Feldsalat-Petersilienwurzelgemüse
13,50 €


Schoppenhäusle-Menü

Fränkische Leberknödelsuppe

4,50 €

***

"Winzerbraten"

(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)

In Rotwein geschmorter Rinderbug

mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat

16,00 €

***

Schokoladenmousse

mit Quittenragout und Schokoladeneis

6,00 €

Menüpreis 25,00 €

Gourmetmenü

Gebratene Garnelen 

mit Orangen-Fenchelsalat

9,50 €

***

Petersilienwurzelsuppe

mit Schinken-Grissini 

5,00 €

***

Tagliatelle in Rahm

mit fränkischen Wintertrüffel

12,50 €

***

Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste

mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin

18,50 €

***

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Birnenragout und Espresso-Parfait

7,00 €

5-Gang-Menü 48,80 €

4-Gang-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 37,00 €

4-Gang-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,00 €

3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 33,50 €

Für unsere Naschkatzen

Schokoladenmousse mit Quittenragout

und Schokoladeneis

6,00 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Birnenragout und Espresso-Parfait

7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein

Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel

1,50 €

"Kleines Nascherle"

Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline

2,90 €

Ofenfrische Flammkuchen 

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse
 9,50 €

Vesperkarte 

Fränkischer Kochkäse

mit Schwarzbrot

5,50 €

Blaue Zipfel

im Zwiebelsud gekocht

7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

7,90 €

Fränkischer Gerupfter

mit Schwarzbrot

6,50 €

Fränkische Räucherplatte

Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,

Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,50 €

Fränkische Käsevariation

Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,

Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,

Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf

9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37





Vorspeisen & Suppen

Gebackener Ziegenkäse


mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta


9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing


mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 

 

7,50 €


Fränkische Leberknödelsuppe

4,50 €

Hauptgänge

Schweinelende gebraten

auf Rosenkohlgeröstel mit Löffelspatzen

17,50 €

Gebratenes Forellenfilet

mit schwarzem Risotto und Fenchel-Lauchgemüse

16,50 €

"Winzerbraten"

(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)

In Rotwein geschmorter Rinderbug

mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat

16,00 €


Vegetarisch


Kürbisraviolis in Walnußbutter
mit Feldsalat-Petersilienwurzelgemüse
13,50 €


Schoppenhäusle-Menü

Fränkische Leberknödelsuppe

4,50 €

***

"Winzerbraten"

(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)

In Rotwein geschmorter Rinderbug

mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat

16,00 €

***

Schokoladenmousse

mit Quittenragout und Schokoladeneis

6,00 €

Menüpreis 25,00 €

Gourmetmenü

Gebratene Garnelen 

mit Orangen-Fenchelsalat

9,50 €

***

Petersilienwurzelsuppe

mit Schinken-Grissini 

5,00 €

***

Tagliatelle in Rahm

mit fränkischen Wintertrüffel

12,50 €

***

Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste

mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin

18,50 €

***

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Birnenragout und Espresso-Parfait

7,00 €

5-Gang-Menü 48,80 €

4-Gang-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 37,00 €

4-Gang-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,00 €

3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 33,50 €

Für unsere Naschkatzen

Schokoladenmousse mit Quittenragout

und Schokoladeneis

6,00 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Birnenragout und Espresso-Parfait

7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein

Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel

1,50 €

"Kleines Nascherle"

Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline

2,90 €

Ofenfrische Flammkuchen 

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse
 9,50 €

Vesperkarte 

Fränkischer Kochkäse

mit Schwarzbrot

5,50 €

Blaue Zipfel

im Zwiebelsud gekocht

7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

7,90 €

Fränkischer Gerupfter

mit Schwarzbrot

6,50 €

Fränkische Räucherplatte

Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,

Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,50 €

Fränkische Käsevariation

Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,

Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,

Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf

9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37