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Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen & Suppen

 



Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
8,90 €


Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €


Rucolasalat in Feigensenfdressing mit gebratenen Pfifferlingen,
Tomaten und Mozzarella   
9,50 €


Pfifferlingsrahmsuppe mit Weißbrotcroutons
4,50 €

 

 

 




 





Hauptgänge

 

Gebratene Maispoulardenbrust
auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

16,50 €

Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Rucola-Risotto und getrockneten Tomaten 
17,50 €

 Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
14,50 €

Vegetarisch

 

Pfifferlinge in Kräuterrahm
mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat

13,50 €



Gourmetmenü
 

 

 
Rucolasalat in Feigensenfdressing
mit gebratenen Pfifferlingen, Tomaten und Mozzarella
9,50 €

***

Krustentiersuppe
mit Weißbrot und Oliventapenade
5,00 €

***

Erdbeersorbet mit Spätburgundersekt
4,50 €

***

Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind
mit Rahmpfifferlingen, Bandnudeln und Brokkoli
23,50 €

***

Créme Brûlée von der Tonkabohne
mit Blue Curacao-Parfait
und Schoko-Brownie
6,00 €



5 Gänge 46,50 € 
4 Gänge  ( Vorspese, Suppe, Hauptgang, Dessert) 43,00 Euro
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 32,00 Euro
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)  38,00 Euro




 

Schoppenhäusle-Menü 

 

Pfifferlingsrahmsuppe mit Weißbrotcroutons
***
Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
***
Waldbeerencreme mit Holundereis
und Kirschragout

Menüpreis 23,00 € 

 

 

 

 

 

Für unsere Naschkatzen

 

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Blue Curacao-Parfait und Schoko-Brownie

 

6,00 €

Waldbeerencreme mit Holundereis
und Kirschragout


5,00 €

 

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten!                                          pro Kugel

1,50 €


"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline     2,90 €





 Ofenfrische Flammkuchen

 

Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck                                                                    8,20 €

 

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni                                             8,50 €

 

Flammkuchen "Pfiffer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Pfifferlinge                                                 8,80 €

  

 

 

 

 

 

Vesperkarte

 

Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot 

5,20 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht

7,00 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

7,50 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot

5,90 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken, Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,20 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse, Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben, Schwarzbrot und hausgemachter Zwetschgensenf  

9,20 €
 
Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37