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Valentinsmenü

(vom 04. Febr. bis 16. Febr.)


Gebratene Garnelen
mit Orangen-Fenchelsalat
***
Petersilienwurzelsuppe
mit Schinken-Grissini
***
Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste
mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait

4-Gang Menü 37 Euro
3-Gang Menü (mit Suppe) 31 Euro
3-Gang Menü (mit Vorspeise) 33,50 €









Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €

Fränkische Leberknödelsuppe
4,50 €


Hauptgänge


Schweinelende gebraten
auf Rosenkohlgeröstel mit Löffelspatzen
17,50 €

Gebratenes Forellenfilet
mit schwarzem Risotto und Fenchel-Lauchgemüse
16,50 €

"Winzerbraten"
(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)
In Rotwein geschmorter Rinderbug
mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat
16,00 €



Vegetarisch

Kürbisraviolis in Walnußbutter
mit Feldsalat-Petersilienwurzelgemüse
13,50 €



Schoppenhäusle-Menü

Fränkische Leberknödelsuppe
4,50 €
***
"Winzerbraten"
(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)
In Rotwein geschmorter Rinderbug
mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat
16,00 €
***
Schokoladenmousse
mit Quittenragout und Schokoladeneis
6,00 €

Menüpreis 25,00 €



Gourmetmenü


Gebratene Garnelen 
mit Orangen-Fenchelsalat
9,50 €
***
Petersilienwurzelsuppe
mit Schinken-Grissini 
5,00 €
***
Tagliatelle in Rahm
mit fränkischen Wintertrüffel
12,50 €
***
Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste
mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin
18,50 €
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
7,00 €

5-Gang-Menü 48,80 €
4-Gang-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 37,00 €
4-Gang-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,00 €
3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 33,50 €



Für unsere Naschkatzen


Schokoladenmousse mit Quittenragout
und Schokoladeneis
6,00 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel
1,50 €

"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline
2,90 €


Ofenfrische Flammkuchen (an Weihnachten nur abends)

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse
 9,50 €

Vesperkarte (an Weihnachten nur abends)


Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot
5,50 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht
7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot
7,90 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot
6,50 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,
Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot
9,50 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,
Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,
Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf
9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37


Valentinsmenü

(vom 04. Febr. bis 16. Febr.)


Gebratene Garnelen
mit Orangen-Fenchelsalat
***
Petersilienwurzelsuppe
mit Schinken-Grissini
***
Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste
mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait

4-Gang Menü 37 Euro
3-Gang Menü (mit Suppe) 31 Euro
3-Gang Menü (mit Vorspeise) 33,50 €









Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,50 €

Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Weißbrot 
7,50 €

Fränkische Leberknödelsuppe
4,50 €


Hauptgänge


Schweinelende gebraten
auf Rosenkohlgeröstel mit Löffelspatzen
17,50 €

Gebratenes Forellenfilet
mit schwarzem Risotto und Fenchel-Lauchgemüse
16,50 €

"Winzerbraten"
(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)
In Rotwein geschmorter Rinderbug
mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat
16,00 €



Vegetarisch

Kürbisraviolis in Walnußbutter
mit Feldsalat-Petersilienwurzelgemüse
13,50 €



Schoppenhäusle-Menü

Fränkische Leberknödelsuppe
4,50 €
***
"Winzerbraten"
(mit Speck, Zwiebeln, Trauben, Weißbrotwürfel)
In Rotwein geschmorter Rinderbug
mit gebackenen Serviettenknödeln und kleinem Salat
16,00 €
***
Schokoladenmousse
mit Quittenragout und Schokoladeneis
6,00 €

Menüpreis 25,00 €



Gourmetmenü


Gebratene Garnelen 
mit Orangen-Fenchelsalat
9,50 €
***
Petersilienwurzelsuppe
mit Schinken-Grissini 
5,00 €
***
Tagliatelle in Rahm
mit fränkischen Wintertrüffel
12,50 €
***
Kalbsrückensteak unter der Rosmarinkruste
mit Broccoli-Gemüse und Kartoffelgratin
18,50 €
***
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
7,00 €

5-Gang-Menü 48,80 €
4-Gang-Menü (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 37,00 €
4-Gang-Menü (Suppe, Hauptgang, Dessert) 31,00 €
3-Gang-Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 33,50 €



Für unsere Naschkatzen


Schokoladenmousse mit Quittenragout
und Schokoladeneis
6,00 €

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
7,00 €

Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel
1,50 €

"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline
2,90 €


Ofenfrische Flammkuchen (an Weihnachten nur abends)

 Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,50 €

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
  8,50 € 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse
 9,50 €

Vesperkarte (an Weihnachten nur abends)


Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot
5,50 €

Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht
7,50 €

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot
7,90 €

Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot
6,50 €

Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,
Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot
9,50 €

Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,
Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,
Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf
9,50 €

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37