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Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,80 


Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Ciabatta 
8,70 

Vitello Tonato vom Wildschwein
mit Thunfischsoße und kleinem Salat 
10,70 

Suppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
4,90 

Krustentiersuppe
mit Weißbrot und Oliventapenade
5,50 




Hauptgänge

Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind
auf Speckbohnen mit Rosmarinkartoffeln
23,50 

Gebratenes Lachsforellenfilet 
auf Zitronennudeln in Rahm mit Zucchini-Parikagemüse
17,50 

1/2 Bauernente
mit Rahmwirsing und Kartoffelknödeln

16,50 

Geschnetzeltes von der Rehkeule
mit Champignons, Broccoli und Bandnudeln
21,80 

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat
13,50 

Vegetarisch 

In Sesam gebackener Picandou (Ziegenkäse)
auf Zitronennudeln mit Zucchini-Paprikagemüse 
14,50 




Schoppenhäusle-Menü


Suppe vom Hokaitokürbis 
***
1/2 Bauernente 
mit Rahmwirsing und Kartoffelknödeln
***
Grießflammerie
mit Zwetschgenragout und Kaffeeis
 
Menüpreis 26,60 




Wild-Menü 

Vitello Tonato vom Wildschwein
mit Thunfischsoße und kleinem Salat

***

Krustentiersuppe 
mit Weisbrot und Oliventapenade 

***

Erdbeersorbe mit Saignée Rotling Secco 

***

Geschnetzeltes von der Rehkeule
mit Champignons, Broccoli und Bandnudeln

***

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Mirabellen und Espresso-Parfait


5 Gang 48,00 
4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 43,00 
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 33,80 
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 38,50 

Für unsere Naschkatzen

Grießflammerie

mit Zwetschgenragout und Schokoladeneis

6,50 

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Mirabellen und Espresso-Parfait

7,00 

Eis vom Bauernhof aus Röthlein

Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel

1,50 


"Kleines Nascherle"

Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline

2,90 

Ofenfrische Flammkuchen 

Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,90 

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
8,90 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse,
9,90 

Vesperkarte 

Fränkischer Kochkäse

mit Schwarzbrot

6,30 

Blaue Zipfel

im Zwiebelsud gekocht

7,90 

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

8,50 

Fränkischer Gerupfter

mit Schwarzbrot

6,80 

Fränkische Räucherplatte

Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,

Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,80 

Fränkische Käsevariation

Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,

Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,

Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf

9,80 

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37




Vorspeisen & Suppen


Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,80 


Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Ciabatta 
8,70 

Vitello Tonato vom Wildschwein
mit Thunfischsoße und kleinem Salat 
10,70 

Suppe vom Hokkaido-Kürbis
mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl
4,90 

Krustentiersuppe
mit Weißbrot und Oliventapenade
5,50 




Hauptgänge

Rosa gebratenes Roastbeef vom Rind
auf Speckbohnen mit Rosmarinkartoffeln
23,50 

Gebratenes Lachsforellenfilet 
auf Zitronennudeln in Rahm mit Zucchini-Parikagemüse
17,50 

1/2 Bauernente
mit Rahmwirsing und Kartoffelknödeln

16,50 

Geschnetzeltes von der Rehkeule
mit Champignons, Broccoli und Bandnudeln
21,80 

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat
13,50 

Vegetarisch 

In Sesam gebackener Picandou (Ziegenkäse)
auf Zitronennudeln mit Zucchini-Paprikagemüse 
14,50 




Schoppenhäusle-Menü


Suppe vom Hokaitokürbis 
***
1/2 Bauernente 
mit Rahmwirsing und Kartoffelknödeln
***
Grießflammerie
mit Zwetschgenragout und Kaffeeis
 
Menüpreis 26,60 




Wild-Menü 

Vitello Tonato vom Wildschwein
mit Thunfischsoße und kleinem Salat

***

Krustentiersuppe 
mit Weisbrot und Oliventapenade 

***

Erdbeersorbe mit Saignée Rotling Secco 

***

Geschnetzeltes von der Rehkeule
mit Champignons, Broccoli und Bandnudeln

***

Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Mirabellen und Espresso-Parfait


5 Gang 48,00 
4 Gänge (Vorspeise, Suppe, Hauptgang, Dessert) 43,00 
3 Gänge (Suppe, Hauptgang, Dessert) 33,80 
3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 38,50 

Für unsere Naschkatzen

Grießflammerie

mit Zwetschgenragout und Schokoladeneis

6,50 

Creme Brûlée von der Tonkabohne

mit Mirabellen und Espresso-Parfait

7,00 

Eis vom Bauernhof aus Röthlein

Fragen Sie  nach unseren Sorten! pro Kugel

1,50 


"Kleines Nascherle"

Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline

2,90 

Ofenfrische Flammkuchen 

Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,90 

Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
8,90 

Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse,
9,90 

Vesperkarte 

Fränkischer Kochkäse

mit Schwarzbrot

6,30 

Blaue Zipfel

im Zwiebelsud gekocht

7,90 

1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot

8,50 

Fränkischer Gerupfter

mit Schwarzbrot

6,80 

Fränkische Räucherplatte

Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,

Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot

9,80 

Fränkische Käsevariation

Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,

Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,

Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf

9,80 

Schoppenhäusle | Weinstraße 21 | 97332 Volkach | (09381) 80 23 37