(12-14 Uhr und 17-22 Uhr)
OHHH Du schöne Spargelzeit .......
1 Portion Fränkischen Spargel
mit hausgemachter Sauce Hollondaise oder zerlassener Butter
und gekochte Kartoffeln
15,80
zum Spargel servieren wir Ihnen Wahlweise
Roher schinken 5,70
150g Gebratenes Forellenfilet 9,60
1 Schnitzel vom Schweinerücken 7,70
1 Paar Fränkische Bratwürste 6,20
1 Gebratene Maispoulardenbrust 9,70
Vorspeisen & Suppen
Gebackener Ziegenkäse
mit hausgemachtem Früchte-Chutney, kleinem Salat und Ciabatta
9,80
Blattsalat in Feigensenfdressing
mit Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen und Ciabatta
8,70
Fränkischer Spargelsalat mit Paprika-Chili-Pesto
und gebratenen Riesengarnelen
als Vorspeise 10,90
als Hauptgang 19,50
Spargelcremesuppe
mit Weißbrotcroutons
4,90
Leberknödelsuppe
4,50
Hauptgänge
Gebratene Maispoulardenbrust
auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
17,50
Forellenfilet gebraten
mit Spargelgemüse und Bärlauch-Gnocchi
16,50
Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödel
14,80
Schnitzel vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln und kleinem Blattsalat
13,80
Geschmorter Rinderbug
mit Karotten-Petersilienwurzel-Gemüse und Schupfnudeln
13,20
Leberknödelsuppe
Fränkisches Schäufele
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
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Erdbeer-Tiramisu
mit süßer Pesto und Vanilleeis
Spargel_Menü
Spargelcremesuppe
mit Weißbrotcroutons
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Gebratenes Forellenfilet
auf Spargelgemüse und Bärlauch-Gnocchi
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Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
27,00
Für unsere Naschkatzen
Erdbeer-Tiramisu
mit süßer Pesto und Vanilleeis
7,00
Creme Brûlée von der Tonkabohne
mit Birnenragout und Espresso-Parfait
7,00
Eis vom Bauernhof aus Röthlein
Fragen Sie nach unseren Sorten! pro Kugel
1,80
"Kleines Nascherle"
Tasse Kaffee oder Espresso & 1 hausgemachte Praline
2,90
Ofenfrische Flammkuchen
Flammkuchen "herzhaft"
Schmand, Zwiebeln, Speck
8,90
Flammkuchen "vegetarisch"
Schmand, Schafskäse, Paprika, Peperoni
8,90
Flammkuchen "winzer"
Schmand, Zwiebeln, Speck, Weintrauben, Ziegenkäse,
9,90
Vesperkarte
(12-22 Uhr)
Fränkischer Kochkäse
mit Schwarzbrot
6,30
Blaue Zipfel
im Zwiebelsud gekocht
7,90
1 Paar hausgemachte Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut, Senf und Schwarzbrot
8,50
Fränkischer Gerupfter
mit Schwarzbrot
6,80
Fränkische Räucherplatte
Hausgemachter roher Schinken, Rotweinschinken,
Rauchpeitschen, Salami, Butter, Kümmerli und Schwarzbrot
9,80
Fränkische Käsevariation
Warmer Kochkäse, Gerupfter, Ziegenkäse,
Bauernrebell, Hochwasserpegel, Weintrauben,
Schwarzbrot und hausgemachter Früchtesenf
9,80
